ciasteczka-miodowo-korzenne

Ciasteczka miodowo-korzenne

Składniki:

  • 0,5 kg mąki pszennej tortowej
  • 1 kostka margaryny
  • 1 jajko całe
  • 3 łyżki miodu wielokwiatowego
  • 100 gram cukru pudru
  • 1 opakowanie przyprawy korzennej

Mąkę przesiewamy przez sitko do miski. Dodajemy cukier puder, przyprawę korzenną i mieszamy. Wbijamy całe jajko i dorzucamy margarynę pokrojoną w kostkę ( żeby było łatwiej zagnieść ciasto ). Wszystko razem ugniatamy dodając miód wielokwiatowy. Staramy się ciasto wyrobić w miarę szybko. Ma odchodzić od ręki i zagnieść się w ładną kulkę jednak pamiętamy, że będzie dość klejące. Dlatego zawijamy je w folię aluminiową lub papier do pieczenia i wkładamy na 1h do lodówki. Po godzinie wyjmujemy ciasto z lodówki. Dzielimy na mniej więcej 3 części i każdą z nich po kolei rozwałkowujemy ( pamiętamy, aby podsypywać ciasto mąką bo w przeciwnym wypadku może ono się przykleić do stołu i rwać). Kiedy ciasto jest rozwałkowane ( grubość zależy od Naszych upodobań i od tego ile chcemy aby wyszło ciasteczek ) w ruch idą foremki. Wycinamy foremkami ciasteczka i kładziemy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika na około 10 minut – czas dotyczy pierwszej blaszki. Następne blaszki należy trzymać w piekarniku krócej ( 5-7minut) gdyż jest on bardzo nagrzany i dłuższe pieczenie może spalić ciasteczka. Ciasteczka wyciągamy i rozkładamy np. na talerzu lub desce do krojenia i czekamy aż przestygną. Wychodzi bardzo chrupiąca i delikatna przekąska nie tylko dla dzieci ale i dla dorosłych. W dodatku zdrowa bo zawiera bardzo mało cukrów. Zimne już ciasteczka przekładamy do szczelnie zamkniętego słoika lub puszki w której trzymamy słodkości. Mogą być przechowywane nawet do 2 tygodni.

Do tego przepisu użyliśmy miodu wielokwiatowego ze sklepu MyBee.pl, który charakteryzuje się łagodnym smakiem i aromatem. Życzymy smacznego.

Jedna myśl nt. „Ciasteczka miodowo-korzenne

  1. Pingback: Miód do potraw | Blog sklepu z miodami MyBee.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>