Filtruj według

Miód lipowy uważany jest przez wielu smakoszy za najsmaczniejszy miód nektarowy. W naszej pasiece oferujemy miód lipowy kremowy oraz tradycyjny. Posiada liczne właściwości mające dobroczynny wpływ na nasze zdrowie, wspomaga leczenie rozmaitych dolegliwości. Od wieków jest znanym lekarstwem w medycynie ludowej.

Uzyskanie go nie należy do najłatwiejszych - głównie dlatego, że w Polsce rzadko można trafić na miododajne lipy w skupiskach. A jedynie one pozwalają pszczołom na zbieranie nektaru głównie z lipowych kwiatów.

Miód lipowy - składniki odżywcze i właściwości

Kwiat lipy jest znany ze swoich właściwości wykrztuśnych i bywa stosowany w razie infekcji gardła i górnych dróg oddechowych. Miód lipowy jest wykorzystywany przy przeziębieniach, ale też i w przypadku grypy, zapalenia oskrzeli i anginy. Zawiera w sobie substancje o działaniu antybiotycznym, przede wszystkim flawonoidy, olejki eteryczne oraz enzymy. Charakteryzuje się też wysoką aktywnością bakteriobójczą.

- Miód lipowy zawiera witaminy z grupy B, witaminę C oraz mikro- i makroelementy, wśród których znajdują się magnez, potas, mangan i chlor. 

- Jak każdy inny miód jest bogatym źródłem fruktozy i glukozy, dlatego stanowi doskonałe źródło energii, przede wszystkim dla sportowców.

- Po miód lipowy sięgają także osoby skarżące się na dolegliwości układu moczowego oraz chorujące na reumatyzm. Jest polecany tym, którzy chcą zredukować stres, złagodzić objawy nerwicy lub depresji i obniżyć nieco ciśnienie. Pomaga on też w walce z bezsennością. Dzięki temu miodowi można również poprawić odporność całego organizmu!

Jak rozpoznać miód lipowy?

Miód z nektaru kwiatów lipy w stanie płynnym ma zazwyczaj kolor jasnożółty lub bursztynowy, czasami ma lekko zielonkawy odcień. Krystalizuje się po około trzech - czterech tygodniach, staje się wtedy złocistożółty lub kremowy i ma drobnoziarnistą postać. 

Miód lipowy można rozpoznać też po zapachu, który przywodzi na myśl woń kwiatów lipy. Charakterystyczny jest też jego smak. Jest słodki, ale i lekko pikantny - jego smakowe walory sprawiają, że jest on uważany przez wiele osób za wyjątkowo smaczny.

Miód lipowy - cena

W związku z suszą należy liczyć się z podwyżką cen miodu. Obecnie za słoik zawierający 1,1 kilograma trzeba zapłacić średnio 34 zł w przypadku miodu rzepakowego i wielokwiatowego, 38 zł za miód lipowy, akacjowy, koniczynowy, nawłociowy, borówkowy, 60 zł za spadziowy i 82 zł za wrzosowy.

miód lipowy