Subcategories

• 

  Miód agrestowy

• 

  Miód akacjowy

  Miód akacjowy to jeden z najpopularniejszych miodów naszej pasieki. Jest wybierany tak często ze względu na delikatny, aromatyczny smak akacji, powolny proces krystalizacji (bardzo długo pozostaje płynny) oraz jego pozytywny wpływ na zdrowie.

  Właściwości - dlaczego warto wprowadzić miód akacjowy do swojej diety?

  Miód akacjowy posiada liczne właściwości zdrowotne. Dobrze wpływa na nasze ciało, cerę i włosy. Mowa oczywiście o miodzie z pasieki, w której dba się o to, aby zachował on swoje prozdrowotne właściwości. Warto wprowadzić do swojej diety taki produkt i potraktować jako naturalny suplement. Jest bogaty bowiem w wiele witamin (B, C, H, PP). Kupując miód sztuczny bądź ,,miodopodobny" produkt w markecie, nie możemy liczyć na jego właściwości prozdrowotne.

  Miód z akacji pełen zdrowotnych atrakcji

  • - Pozytywny wpływ na układ trawienny - skutecznie walczy z nadkwaśnością żołądka i zgagą. Jest wskazany przy chorobach wrzodowych żołądka i dwunastnicy. Znakomicie działa także jako środek wzmagający trawienie.

  • - Odporność - miód akacjowy spożywany regularnie znacząco wzmacnia układ odpornościowy. Jest pomocny przy przeziębieniach i infekcjach, gdyż ,,otula" błonę śluzową gardła, co pomaga uniknąć zakażeń i łagodzi ból. Jest bogaty w witaminy B, C, H, i PP, zawiera żelazo oraz fluor. Pomaga w gojeniu się ran. Jest pomocny przy walce z bezsennością, poprawia krążenie krwi.

  • - Zwiększenie stężenia hemoglobiny - z powodzeniem mogą go stosować seniorzy i osoby z anemią. Niweluje napięcia nerwowe, sprzyja rekonwalescencji. 

  •  - Kosmetologia - miód akacjowy ma również zastosowanie w kosmetologii, dobrze wpływa na cerę i włosy. Działa więc kompleksowo na nasz organizm.

  Tajemniczy proces krystalizacji 

  Miód akacjowy wolno ulega krystalizacji, potrafi pozostać płynny nawet do pół roku od rozlania w słoiki. Najstarszy odnaleziony miód miał według szacunków archeologów 2500 lat, wyglądał naturalnie i miał podobną konsystencję do tego, który spożywamy dzisiaj. Dobrze przechowywany ma wyjątkową trwałość.

  

• 

  Miód borówkowy

  Miód borówkowy z polskiej pasieki Gładys został zebrany na ogromnych plantacjach borówki amerykańskiej. Ma wyjątkowy smak, przez wielu uważany za najlepszy. Jest to oczywiście miód naturalny. Dbamy również o to, aby zachował swoje właściwości zdrowotne, m.in. poprawiające ostrość widzenia, szczególnie w nocy. Polecany dla osób, mających problemy ze wzrokiem.

• 

  Miód faceliowy

• 

  Miód gryczany

  Esencja zdrowia

  
  Miód to płynne złoto, znany już od pokoleń, znakomicie sprawdza się w domowych warunkach. Ma wiele zastosowań, mówi się o nim jako uniwersalnym lekarstwie. Obecnie poza klasycznym miodem, możemy dostać również jego inne rodzaje, jednym z nich jest miód gryczany.
  
  Miód gryczany pozyskiwany jest z kwiatów gryki. Składa się z cukrów prostych - glukozy i fruktozy. Posiada wiele właściwości leczniczych, Dedykowany jest osobom chorym na miażdżycę, zwalcza stany zapalne oraz świetnie wspomaga układ krążenia. W miodzie gryczanym znajdziemy też takie składniki jak rutyna, magnez, żelazo czy witamina C, mające dobroczynny wpływ na nasze zdrowie.

  
  Wygląd, smak i zapach  

  
  Miód gryczany najwyższej jakości, ma charakterystyczny korzenny smak i dość nietypowy, ciężki aromat. Występuje też w odmianie kremowej. Każdy może dobrać coś dla siebie. Miód gryczany to najciemniejszy pszczeli wyrób ze wszystkich - z wyglądu przypomina ciemną, mocno zaparzoną herbatę, najłatwiej go rozpoznać. Pod wpływem światła może nawet przybrać barwę czarną. Smak ma intensywny - słodki, ale lekko pikantny.

  
  Urodowy trik?

  
  Oprócz kuchni, miód gryczany możemy śmiało również użyć w pielęgnacji. Dlaczego? Jest to świetna alternatywa dla maseczek do twarzy oraz do włosów. Opóźnia procesy starzenia, wzmacnia włosy, a także sprawdza się przy problemach z trądzikiem. 

  
  Co jeszcze oferuje sklep Mybee?

  
  Oprócz różnego rodzaju miodów, w ofercie mamy także francuskie mydełka, świece oraz inne miodowe prezenty - starannie zapakowane i często występujące w okazyjnych cenach. Mybee to słodki i naturalny upominek dla bliskich!
  
  

• 

  Miód lipowy

  Miód lipowy uważany jest przez wielu smakoszy za najsmaczniejszy miód nektarowy. W naszej pasiece oferujemy miód lipowy kremowy oraz tradycyjny. Posiada liczne właściwości mające dobroczynny wpływ na nasze zdrowie, wspomaga leczenie rozmaitych dolegliwości. Od wieków jest znanym lekarstwem w medycynie ludowej.

  Uzyskanie go nie należy do najłatwiejszych - głównie dlatego, że w Polsce rzadko można trafić na miododajne lipy w skupiskach. A jedynie one pozwalają pszczołom na zbieranie nektaru głównie z lipowych kwiatów.

  Miód lipowy - składniki odżywcze i właściwości

  Kwiat lipy jest znany ze swoich właściwości wykrztuśnych i bywa stosowany w razie infekcji gardła i górnych dróg oddechowych. Miód lipowy jest wykorzystywany przy przeziębieniach, ale też i w przypadku grypy, zapalenia oskrzeli i anginy. Zawiera w sobie substancje o działaniu antybiotycznym, przede wszystkim flawonoidy, olejki eteryczne oraz enzymy. Charakteryzuje się też wysoką aktywnością bakteriobójczą.

  - Miód lipowy zawiera witaminy z grupy B, witaminę C oraz mikro- i makroelementy, wśród których znajdują się magnez, potas, mangan i chlor. 

  - Jak każdy inny miód jest bogatym źródłem fruktozy i glukozy, dlatego stanowi doskonałe źródło energii, przede wszystkim dla sportowców.

  - Po miód lipowy sięgają także osoby skarżące się na dolegliwości układu moczowego oraz chorujące na reumatyzm. Jest polecany tym, którzy chcą zredukować stres, złagodzić objawy nerwicy lub depresji i obniżyć nieco ciśnienie. Pomaga on też w walce z bezsennością. Dzięki temu miodowi można również poprawić odporność całego organizmu!

  Jak rozpoznać miód lipowy?

  Miód z nektaru kwiatów lipy w stanie płynnym ma zazwyczaj kolor jasnożółty lub bursztynowy, czasami ma lekko zielonkawy odcień. Krystalizuje się po około trzech - czterech tygodniach, staje się wtedy złocistożółty lub kremowy i ma drobnoziarnistą postać. 

  Miód lipowy można rozpoznać też po zapachu, który przywodzi na myśl woń kwiatów lipy. Charakterystyczny jest też jego smak. Jest słodki, ale i lekko pikantny - jego smakowe walory sprawiają, że jest on uważany przez wiele osób za wyjątkowo smaczny.

  Miód lipowy - cena

  W związku z suszą należy liczyć się z podwyżką cen miodu. Obecnie za słoik zawierający 1,1 kilograma trzeba zapłacić średnio 34 zł w przypadku miodu rzepakowego i wielokwiatowego, 38 zł za miód lipowy, akacjowy, koniczynowy, nawłociowy, borówkowy, 60 zł za spadziowy i 82 zł za wrzosowy.

  

• 

  Miód spadziowy

  Pyszny i zdrowy

  Miód spadziowy to rarytas wielu smakoszy. W odróżnieniu od miodów nektarowych, nie powstaje z nektarów kwiatów, a pozyskiwany jest ze spadzi drzew iglastych (jodła, świerk, sosna). W naszej pasiece dostępne są dwa rodzaje miodów spadziowych – szlachetny kremowany oraz typowy miód w formie płynnej. Miód spadziowy z drzew iglastych (w naszej ofercie głownie jodła) ma wyjątkowy żywiczny  smak, przyjemny zapach i charakterystyczny ciemny  kolor. Nie jest tak słodki jak miód nektarowy. Jest też lepki i gęsty.

  Posiada cenne właściwości zdrowotne:

  - bakteriobójcze, szczególnie przydatny podczas chorób górnych dróg oddechowych np. astmach, zapaleniach płuc, przeziębieniach i kaszlu;

  - pomaga przy prawidłowej pracy serca i nerek;

  - poprawia krążenie;

  - obniża ciśnienie;

  - działa uspokajająco, zmniejsza napięcie i niepokój;

  - przyspiesza gojenie się ran;

  - warto spożywać przy używkach, ponieważ zmniejsza szkodliwy ich wpływ na nasze zdrowie;

  - stosowany jako naturalny środek przeciw nowotworom.

  Ulubieniec królowej?

  Miód spadziowy ze względu na swoje wartości, nazywany jest miodem królewskim. Zawiera aż 9 razy więcej fosforu, sodu, wapnia, potasu, manganu i magnezu oraz 2 razy więcej enzymów, aminokwasów i białek niż miody nektarowe. Występują one w łatwo przyswajalnej postaci, dzięki czemu jeszcze lepiej wpływają na organizm. Jako jedyny zawiera srebro, cynę, molibden i wanad. Miód spadziowy jest polecany nawet przez stomatologów, ponieważ zapobiega tworzeniu się kamienia nazębnego.

  Miód spadziowy - jak stosować?

  Dobrze jest go spożywać w celach leczniczych, ale także profilaktycznych, gdyż już jedna łyżka dziennie wpływa na poprawę funkcjonowania organizmu. Miód spadziowy jest świetnym dodatkiem do ciepłego mleka, soku i herbaty. Słodki ale mało kaloryczny, dlatego sprawdzi się też jako zamiennik dla cukru.

  

• 

  Miód rzepakowy

  Miód rzepakowy to chyba najbardziej niedoceniany miód wśród konsumentów. Obok wielu właściwości pro zdrowotnych smak kremowanego miodu z rzepaku jest wyjątkowo przyjemny - słodki i intensywny. Wysoki poziom glukozy zawarty w miodzie rzepakowym działa kojąco na wątrobę i woreczek żółciowy. Ponadto wspomaga i chroni przewód pokarmowy.

  Miód rzepakowy to cenny produkt pszczeli pomagający zachować zdrowie, jak również złagodzić objawy wielu chorób. Powinien na stałe zagościć w naszej kuchni. Jego dobroczynny wpływ na nasz organizm znany jest od tysiącleci. Szczególnie przydatny jest w okresie jesienno-zimowym, kiedy nasz organizm podatny jest na infekcje.

  Miód rzepakowy - żółty, smaczny, zdrowy

  Ta niezwykła substancja pozwala nam cieszyć się zdrowiem, gdy wokół panuje zima, a pochmurne dni wpędzają nas w zły humor. Wspomaga nas w walce z przeziębieniami i grypą. Ten złoty środek wzbogaca naszą dietę i pozwala wyeliminować z niej bezwartościowy cukier. Warto podawać go osobom wyczerpanym, gdyż ma właściwości regenerujące. Oprócz łagodzenia objawów przeziębienia, pomaga w pracy nerek, może być pomocny w leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Dodatkowo reguluje ciśnienie krwi. Jego stosowanie jest zalecane osobom w okresie andropauzy lub menopauzy. Miód bywa stosowany w kosmetyce do produkcji kremów; stosowany zewnętrznie, poprawia kondycję włosów, a nawet może je rozjaśnić. Panie często stosują go jako maseczkę na twarz. Rozsmarowany na ranach przyśpiesza ich gojenie.

  Większość z nas spożywa go z herbatą lub mlekiem. Miód można również wykorzystać do osłodzenia dietetycznej owsianki, dodać go do ciast albo użyć jako marynaty do mięs. A kiedy brak nam pomysłów można po prostu wyjadać go łyżeczką. Wyśmienicie smakuje rozsmarowany na świeżej bułce, czy kromce chleba. Należy pamiętać, by nie rozprowadzać go w zbyt gorących napojach, bo traci swoje właściwości.

  

  Charakterystyka i przechowywanie miodu rzepakowego

  Oferta rynkowa miodów w Polsce jest dość bogata, ale miód rzepakowy jest jednym z najbardziej popularnych i tanich produktów w tej kategorii. Charakteryzuje go jasnożółta barwa przypominająca kolor kwiatów rzepaku i posmak goryczki, który z upływem czasu zanika. Zawiera ważne dla organizmu substancje jak: flawonoidy, garbniki, olejki eteryczne, biopierwiastki oraz bor. Spośród innych odmian ten rodzaj miodu jest najsłodszy, gdyż zawiera największą ilość glukozy i aminokwasów. Trzeba go przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach, bo dość szybko chłonie wilgoć i przechodzi z konsystencji ciekłej do stałej. Przypomina wtedy smalec. Najlepszym miejscem do składowania miodu są suche i ciemne pomieszczenia.

  Sposób użycia

  Naukowcy odkryli, że regularne spożywanie miodu w ilości jednej łyżeczki, przez okres co najmniej 30 dni, wyraźnie poprawia naszą kondycję. Innym, zalecanym sposobem zażywania miodu jest rozpuszczanie jednej małej łyżeczki w niepełnej szklance letniej wody. Taką miksturę najlepiej przygotować wieczorem i wypić rano na czczo. Osoby spożywające miód regularnie rzadziej chorują na infekcje górnych dróg oddechowych, a w przypadku zachorowania dolegliwości s mniej dokuczliwe.

• 

  Miód wielokwiatowy

  Na rynku dostępne są różne rodzaje miodu, które różnią się smakiem, zapachem i aromatem. Różnice te wynikają z tego, że nektar do produkcji miodu jest pobierany z różnych roślin. Jednym z bardzo popularnych rodzajów miodu jest miód wielokwiatowy, który jak sama nazwa wskazuje, ma w swoim składzie nektar wielu kwiatów, zarówno dzikich, jak i uprawnych.

  Miód wielokwiatowy - właściwości

  Smak i aromat miodu wielokwiatowego jest ściśle powiązany z porami roku i kwiatami, jakie podczas nich rosną. Miód z nektaru zebranego wiosną będzie charakteryzował się jasną barwą, łagodnym, kwiatowym zapachem oraz delikatnym smakiem. Latem, gdy rośnie lipa, gryka i słonecznik, miody wielokwiatowe są ciemniejsze i mają mocniejszy smak i aromat. Jednak i tak w porównaniu z innymi rodzajami miodów, smak miodu wielokwiatowego jest delikatny i łagodny.

  Miód wielokwiatowy - zastosowanie:

  - Profilaktyka antyalergiczna - ze względu na szeroki bukiet składników 

  - Wzmocnienie serca i układu krwionośnego, szczególnie naczyń krwionośnych

  - Pozytywny wpływ skórę i włosy - dzięki dużej zawartości krzemu

  - Poprawa przemiany materii, dlatego można go stosować podczas diet 

  - Regulacja ciśnienia tętniczego krwi oraz wzmocnienie odporności

  - Poprawa funkcjonowania woreczka żółciowego.

  Miód wielokwiatowy wiosenny, jako źródło dużej ilości cukrów prostych, będzie łagodził stany przemęczenia psychicznego i fizycznego, gdyż stanowi dobrze przyswajalne źródło energii. Glukoza odżywia mięsień sercowy, dlatego miód może zapobiegać miażdżycy i chorobie wieńcowej. 

  W miodzie wielokwiatowym przygotowywanym latem znajdują się substancje, które umożliwiają walkę z katarem siennym oraz alergiczną astmą oskrzelową. Pod nadzorem lekarza można też odbyć terapię uodparniającą na alergeny w postaci pyłków.

  

• 

  Miód wrzosowy

  Miód wrzosowy ze względu na trudność pozyskania jest produktem pszczelim rzadko spotykanym na rynku. Charakteryzuje się wysoką esencjonalnością, dzięki 120 rozmaitym składnikom, w tym znaczącej ilości olejków eterycznych. Szczególną cechą zdrowotną miodu wrzosowego jest znane działanie lecznicze wpływające na prostatę.

  Od lipca do października rozległe, kwitnące połacie wrzosów przywołują na myśl iście bajkową scenerię. Ale cieszą nie tylko oko. W tym okresie pszczoły pozyskują bowiem z tych krzewinek cenny pyłek, by następnie mógł trafić do nas w postaci miodu, który - adekwatnie do baśniowego pejzażu - uznawany jest za króla wszystkich miodów. Ciemnobursztynowa barwa, intensywny aromat i niezwykle ciekawy smak o delikatnie gorzkim wykończeniu sprawiają, że miód wrzosowy stanowi prawdziwą ucztę dla zmysłów. A ponadto ma wiele właściwości pozytywnie wpływających na nasze zdrowie.

  Zdrowie zaklęte we wrzosowym miodzie

  Może i miód ten nie zawiera całego wachlarza witamin, nie oznacza to jednak, że nie jest wartościowym produktem. Swój niedostatek nadrabia z nawiązką, będąc źródłem aż czterdziestu siedmiu biopierwiastków (jak na przykład potasu, żelaza, wapnia i magnezu), które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. A to dopiero początek, bo zawarte w nim enzymy i wolne aminokwasy są prawdziwą skarbnicą zdrowia.
  Kiedy i przy jakich dolegliwościach warto zatem sięgać po miód wrzosowy? Jego właściwości będą szczególnie docenione w sezonie jesienno-zimowym, gdy zwiększone jest ryzyko przeziębienia lub grypy. Zawarta w miodzie inhibina hamuje rozmnażanie się wirusów i bakterii, przez co jest naturalnym sprzymierzeńcem w walce o zachowanie zdrowia. Wrzosowy przysmak ma również działanie przeciwzapalne i antyseptyczne, może więc być stosowany pomocniczo przy bólu gardła lub w stanach zapalnych jamy ustnej. Miód ten bardzo dobrze działa na układ moczowy - dzięki właściwościom moczopędnym polecany jest zwłaszcza dla osób borykających się z chorobami nerek i pęcherza. Używany profilaktycznie przez mężczyzn po czterdziestym roku życia zmniejsza ryzyko rozwoju chorób prostaty. Wspomniane już właściwości bakteriobójcze korzystnie wpływają także na układ pokarmowy, przy zapaleniu żołądka czy jelit lub w takich dolegliwościach jak biegunki i zaparcia. Miód z wrzosu zawiera witaminy z grupy B, które odpowiedzialne są za łagodzenie skutków stresu, dobrą kondycję psychiczną, oraz zapobiegają wahaniom nastroju i stanom depresyjnym. Jest również bogaty w witaminę A, substancje hormonalne oraz prolinę, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania stawów i pozwala uniknąć różnych kontuzji, co może być szczególnie istotne dla osób uprawiających sport oraz chorych na reumatyzm.

  Kilka ciekawostek na temat króla miodów

  W Polsce niewiele jest wrzosowisk, z których pozyskiwany jest miód. Najwięcej jest ich w Borach Dolnośląskich, gdzie panuje odpowiedni mikroklimat i powietrze nie jest zanieczyszczone. Miód wrzosowy zaraz po zebraniu ma charakterystyczną, galaretowatą postać. W procesie krystalizacji przyjmuje zaś konsystencję masłowatą, a jego barwa zmienia się na nieco jaśniejszą. Dzięki unikalnemu smakowi i aromatowi świetnie sprawdzi się w kuchni, gdzie służyć może np. do przygotowywania wyjątkowych deserów lub marynat do mięs. Jest idealnym substytutem cukru, więc dodawanie go do herbaty, kawy czy mleka będzie zdrową i smaczną alternatywą. Warto jeszcze wspomnieć o innym wykorzystaniu tego miodu - w... kosmetykach. Zapewnia wygładzenie i nawilżenie skóry oraz regenerację włosów. Stworzenie w domowym zaciszu naturalnych, ekologicznych kosmetyków z jego użyciem jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu. Wszechstronność tego miodu pozwala kompleksowo zadbać o zdrowie swoje i całej rodziny.

• Miód kremowany

  Po co kremować miód?

  Kremowanie miodu to dość nowa i naturalna  technologia, wymagająca czasu, nakładu pracy i inwestycji. Z tego powodu miód kremowany jest trudno dostępny na rynku, oferują go tylko nieliczne pasieki, w tym my. Naturalny miód pszczeli z upływem czasu krystalizuje, czyli zmienia płynną konsystencję na stałą. Powstałe kryształy są gruboziarniste i często trudne do wydobycia ze słoika. Dlatego naszym bardziej wymagającym klientom, postanowiliśmy ułatwić to zadanie i wprowadzić kremowanie. 

  Dzięki kremowaniu, miód łatwiej wyjmuje się z naczynia, a jego konsystencja jest gładka i kremowa, wprost idealna do posmarowania kanapki czy ciasta. Idealny do bułek na śniadanie czy w połączeniu z herbatą lub mlekiem. Świetny szczególnie dla naszych najmłodszych łasuchów.

  Jak przebiega proces kremowania miodu?

  Technika przygotowania miodu kremowanego polega na mechanicznym, powolnym, wielodniowym mieszaniu patoki (miodu płynnego) aż do momentu krystalizacji. Dzięki temu, zapobiegamy jego skrystalizowaniu się na twardo, osiągając tym samym konsystencję kremu. Co bardzo istotne miody kremowane odpowiadają standardom miodów nie podgrzewanych, ponieważ temperatura obróbki i rozlewania takiego miodu nie przekracza 34 °C (jest to naturalna temperatura panujaca w ulu pszczelim). Podczas kremowania nic też do miodu nie dodajemy, a więc zarówno jego smak jak i właściwości pozostają bez zmian.

  Gatunki miodu kremowanego

  -wielokwiatowy;

  -spadziowy;

  -lipowy;

  -gryczany;

  -koniczynowy.

  Zalety miodu kremowanego

  Wśród wielu zalet kremowanego miodu na początku warto wspomnieć o niesamowitej konsystencji - jest ona delikatna, gładka, dzięki czemu produkt łatwiej się nakłada. Powstała pasta miodowa jest dużo zdrowszym zamiennikiem popularnych kremów czekoladowych, często zawierających ,,polepszacze”, które są szkodliwe dla naszego zdrowia. Dodatkowo nie lepi się tak mocno oraz nie brudzi odzieży. 

  

• Miód koniczynowy

  Ten mało znany i rzadko spotykany miód z pewnością warto mieć w domowej spiżarce. Dlaczego? Przede wszystkim ze względu na jego walory smakowe i właściwości wspomagające zwalczanie wielu różnych dolegliwości, także tych, które utrudniają codzienne funkcjonowanie. Przekonaj się, ile dobrego oferuje Ci miód koniczynowy.

  Miód inny niż wszystkie

  Koniczyna jest w Polsce rośliną powszechnie występującą, jednak wytwarzany z jej nektaru miód już nie jest tak łatwy do zdobycia. Owszem, koniczynę często można spotkać jako składową miodów wielokwiatowych, ale w czystej postaci stanowi nie lada gratkę.

  Jak sama nazwa wskazuje, powstaje z nektaru koniczyny białej i czerwonej - w różnych proporcjach. Należy jednak zaznaczyć, że większą rzadkością jest miód wytwarzany z czerwonej odmiany tej rośliny. Powód? Nie każdy gatunek pszczoły ma wystarczająco długi języczek, by wydobywać z tych kwiatów nektar.

  Miód kusi słomkowozłotą barwą, która może przechodzić w kolor łososiowy. Delikatny smak o kwaskowym zakończeniu z pewnością przypadnie do gustu nie tylko koneserom. Warto wiedzieć, że to wspomniane już czerwone kwiaty odpowiadają za tę kwaskową nutę, więc amatorzy bardziej intensywnych smaków powinni sięgać po miód o ciemniejszym kolorze. Miód stosunkowo długo zachowuje płynną konsystencję, a po krystalizacji posiada drobnoziarnistą strukturę.

  Przy jakich dolegliwościach stosować miód koniczynowy

  Miód ten cechuje wiele właściwości prozdrowotnych, które przydatne będą również w codziennym funkcjonowaniu. Polecany jest osobom szczególnie narażonym na stres czy stany napięcia nerwowego. Po długich godzinach w pracy specyfik ten przynosi ukojenie i pozwala się wyciszyć.

  Warto go stosować również w okresie wzmożonych zachorowań - działa przeciwzapalnie, pomoże w zwalczaniu pierwszych objawów przeziębienia lub grypy. A i w chorobie dróg oddechowych nie pozostanie bez znaczenia dla szybszego powrotu do zdrowia - właściwości wykrztuśne umożliwią szybsze pozbycie się uciążliwego kaszlu na przykład przy zapaleniu oskrzeli.

  Stosowanie tego miodu pomoże zwalczyć dolegliwości trawienne - zalecany jest zwłaszcza przy biegunkach. Jego właściwości moczopędne czynią z niego naturalnego sprzymierzeńca w walce z chorobami układu moczowego (jak na przykład kamica nerkowa czy zapalenie pęcherza).

  Sięgnij po miód koniczynowy i ciesz się jego wyjątkowym smakiem, zapachem przynoszącym na myśl kwitnące łąki i przede wszystkim - zdrowiem!

• Miód nawłociowy

  Miód nawłociowy jest mniej popularny niż akacjowy czy wielokwiatowy, jednak również posiada cenne walory smakowe oraz prozdrowotne. Kwiaty nawłoci mają właściwości lecznicze oraz antyseptyczne. 

  Miód nawłociowy ma barwę zależną od stopnia krystalizacji - od słonecznej po niemal bursztynową. Proces krystalizacji przebiega szybko, a efektem jest kremowa konsystencja o jasnym kolorze. Słodki smak miodu przełamuje kwaśno-gorzka nuta, charakterystyczna dla nawłoci

  Miód nawłociowy - zdrowotna moc

  Miód nawłociowy zawiera związki flawonowe – głównie rutynę i kwercetynę. 

  - Rutyna posiada właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne oraz uszczelnia naczynia, co wpływa na ukrwienie żył kończyn dolnych, pracę nerek i układu moczowego. 

  - Kwercetyna działa przeciwalergicznie i przeciwwirusowo, wzmacnia ściany komórkowe oraz przyspiesza gojenie ran. W skład miodu wchodzą także olejki eteryczne i kwasy organiczne oraz substancje bakteriobójcze, witaminy i mikroelementy.

  Miód nawłociowy - praktyczne zastosowanie w domu

  W kuchni stosowany jest zamiast tradycyjnego cukru (ważne, aby nie wkładać do bardzo gorących potraw czy napojów, gdyż traci swoje właściwości zdrowotne), jak również jako dodatek do kanapek, jogurtów naturalnych, owoców, owsianek, naleśników czy wypieków. O poranku polecany jest z wodą i plastrem cytryny i rekomendowany przez dietetyków jako napój, korzystnie wpływający na przemianę materii, wzmocnienie organizmu i wzrost energii.

  W domowym spa może stanowić bazę do samodzielnego robienia kosmetyków np. maseczek, odżywek do włosów, peelingów do ciała czy preparatów nawilżających do ust. Dzięki jego walorom kondycja skóry polepsza się, stany zapalne łagodnieją, a cera jest odżywiona i nawilżona.

  Miód nawłociowy - czym się wyróżnia?

  Unikatowość nawłoci związana jest z okresem kwitnienia, który zaczyna się w sierpniu i trwa do późnej jesieni. Wówczas pogoda wyraźnie się ochładza, a pszczoły zaczynają tworzyć swoje zimowe zapasy które pozwolą im w dobrej kondycji przetrwać do wiosny. Dlatego spora część miodu  pozostaje w ulu jako ich zimowy pokarm. Stąd wyjątkowość oraz mała dostępność tego miodu w powszechnej sprzedaży.

• Miód malinowy

  Miód malinowy zaliczany jest do jednego z najlepszych miodów nektarowych. Jest jednak trudno dostępny i nieczęsto gości na sklepowych półkach. Aby mógł powstać, pasieka musi znajdować się w niewielkiej odległości od plantacji malin, co zdarza się rzadko. Dodatkowo  sezon na kwitnięcie malin trwa zaledwie 3 tygodnie, zwykle dwa razy w roku. 

  Miód malinowy - smak

  Miód malinowy odznacza się ciekawym, malinowo-owocowym zapachem, bardzo jasnym kolorem i wyjątkowo słodkim oraz lekko kwaskowatym smakiem. Jego smak jest zależny od okresu kwitnięcia. Pierwszy okres zaczyna się pod koniec maja. Wtedy maliny są dość duże, słodkie w smaku i delikatnie kwaskowe. Odmiany kwitnące od końca sierpnia mają mniejsze owoce, są jednak słodsze.

  Miód malinowy - właściwości i zastosowanie

  Miód malinowy, tak jak i inne miody, posiada rozmaite właściwości lecznicze. Wspomaga leczenie niektórych chorób i ma pozytywny wpływ na nasz organizm. Jakie może być jego zastosowanie?

  - Leczenie przeziębienia i chorób górnych dróg oddechowych. Miód malinowy jest pomocny w leczeniu tych dolegliwości, gdyż ma działanie rozgrzewające, przeciwgorączkowe i napotne. 

  - Poprawa odporności organizmu, jego spożywanie wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga walkę organizmu z wirusami i bakteriami.

  - Wspomaganie pracy mięśnia sercowego, dobroczynny wpływ na układ krwionośny, ponieważ usprawnia krążenie, obniża ciśnienie krwi oraz działa stymulująco na produkcję hemoglobiny i czerwonych krwinek.

  - Doskonały dla sportowców, osób pracujących ciężko fizycznie i umysłowo - zawiera cukry proste, które są dobrze przyswajane przez organizm, dzięki czemu stanowią dużą dawkę energii.

  - Pozytywny wpływ na zdrowie i kondycję - miód malinowy jest bogaty w liczne składniki odżywcze, minerały, witaminy. 

  - Stosowanie jako naturalnych kosmetyków - dodanie miodu z kwiatów malin do kąpieli pozwoli nam się zrelaksować po ciężkim dniu - zawiera on olejki eteryczne. Taka kąpiel wpłynie także nawilżająco na skórę. 

  Miód malinowy - jak go rozpoznać?

  Miód malinowy występuje dość rzadko i jest trudno dostępny. Dlatego bywa od czasu do czasu podrabiany. Jak nie dać się oszukać? Niektórzy mylnie sądzą że barwa miodu malinowego powinna być różowa, podobnie jak maliny. Jednak należy pamiętać iż pszczoły do produkcji miodu wykorzystują nektar z kwiatów a nie owoców maliny! Dlatego jeśli ktoś proponuje nam miód o różowym/czerwonym zabarwieniu, bądmy czujni bo najprawdopodobniej jest to mieszanka miodu wielokwiatowego (jednego z najtańszych) z sokiem malinowym. 

  Kolejny  sposób - do zimnej wody należy dodać łyżkę danego miodu. Jeśli będzie rozpuszczać się nieregularnie, tworzyć smugi - oznaczać to będzie, że mamy do czynienia z prawdziwym miodem malinowym dobrej jakości.  Należy jednak pamiętać iż jest to jedynie domowy sposób – prawdziwą pewność dają nam badania laboratoryjne którym rokrocznie poddawane są nasze miody.

• Miód fasolowy